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1、根據(jù)食堂的菜單計劃，精心制作各類熱菜，確保菜品的色、香、味、形符合要求。 2、嚴格按照食品安全衛(wèi)生標準和操作流程進行烹飪，保證菜品的質量和安全。 3、合理控制菜品的分量和成本，避免浪費。 4、負責廚房設備和工具的日常維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。 5、保持廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期進行大掃除，遵守食堂的衛(wèi)生制度。 6.服從領導安排的其他任務。