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1.按照職責(zé)要求對(duì)食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，從事食品安全管理具體工作；
2.監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)，落實(shí)原料采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸及銷售服務(wù)等流程的具體操作要求；
3.檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，管理維護(hù)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程記錄材料；
4.及時(shí)采取有效措施整改并報(bào)告不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及行為；
5.配合有關(guān)部門(mén)調(diào)查處理食品安全事故，協(xié)助推動(dòng)食品安全管理體系運(yùn)行，參與審核評(píng)審與改進(jìn)工作。

二、任職要求

1.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品加工與安全、安全工程、化工安全工程、應(yīng)急技術(shù)與管理、等相關(guān)專業(yè)；
2.3年以上食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)，掌握食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
3.具備識(shí)別和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)，能夠分析食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)；
4.熟悉企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求；
5.接受過(guò)食品安全管理員培訓(xùn)，取得食品安全管理員證書(shū)，食品安全管理體系審核員等相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先考慮。