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更新于 8月18日
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研發(fā)經(jīng)理

1.2-2萬
  • 上海閔行區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品休閑食品鹵味食品配方研發(fā)
崗位職責：
1、負責公司香腸、醬鹵肉制品等產(chǎn)品研發(fā)工作，及相關產(chǎn)品資料編寫；
2、根據(jù)市場和消費者需求，對產(chǎn)品口味和質(zhì)量進行設計和調(diào)整；
3、跟蹤產(chǎn)品開發(fā)過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感符合要求；
4、參與生產(chǎn)流程的設計和優(yōu)化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全標準得到保障；
5、負責新產(chǎn)品技術資料的整理，以及對相關人員進行新產(chǎn)品生產(chǎn)培訓；
6、研究市場流行趨勢、關注行業(yè)動態(tài)，著重研究天然防腐、保鮮、保水等技術突破，清潔標簽產(chǎn)品的開發(fā)
崗位要求：
1、碩士及以上學歷，生物科學/生物工程等專業(yè)，3年以上香腸、醬鹵肉制品等產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗；
2、熟悉香腸、醬鹵肉制品等產(chǎn)品研發(fā)流程和技巧；
3、有良好的食品安全意識和質(zhì)量控制能力；
4、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以確保產(chǎn)品研發(fā)按計劃進行；
5、具備較強的學習能力和團隊合作精神，能夠與相關部門緊密合作，共同推進產(chǎn)品研發(fā)。

工作地點

閔行區(qū)上海山林楓休閑食品有限公司7樓

職位發(fā)布者

安先生/招聘高級經(jīng)理

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公司Logo上海山林楓休閑食品有限公司
上海山林楓休閑食品有限公司是正邦集團食品板塊旗下上海山林的全資子公司，總部位于南昌，公司致力于打造肉制品行業(yè)休閑輕食新銳品牌，提升集團在飼料、生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰、肉食品深加工、銷售等板塊全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，借助于集團強大的原材料優(yōu)勢、完善的供應鏈體系以及健全的銷售團隊等，山林楓休閑公司在短短幾個月時間布局了“豬肉制品”、“禽肉制品”、“海洋制品”等領域的一系列產(chǎn)品。
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