職位描述
中餐廳火鍋店酒樓
1、負(fù)責(zé)餐廳餐具、易耗品的月度盤點(diǎn)工作，并對(duì)每月物資損耗情況進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)上交于部門經(jīng)理；
2、對(duì)餐飲部員工傳達(dá)上級(jí)各項(xiàng)工作指令和規(guī)章制度，并監(jiān)督落實(shí)情況；
3、按照部門月度培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助配合餐飲部經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)、考核。
4、根據(jù)每日餐廳訂餐情況合理安排人員排班，做好每日考勤記錄以及組織各班次班前會(huì)的召開。
5、負(fù)責(zé)收集客情和顧客反饋信息上報(bào)餐飲部經(jīng)理。
6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理監(jiān)督每日服務(wù)情況，確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
7、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備設(shè)施的使用情況及餐廳區(qū)域的衛(wèi)生情況。
8、完成上級(jí)交辦的其它工作。
2、對(duì)餐飲部員工傳達(dá)上級(jí)各項(xiàng)工作指令和規(guī)章制度，并監(jiān)督落實(shí)情況；
3、按照部門月度培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助配合餐飲部經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)、考核。
4、根據(jù)每日餐廳訂餐情況合理安排人員排班，做好每日考勤記錄以及組織各班次班前會(huì)的召開。
5、負(fù)責(zé)收集客情和顧客反饋信息上報(bào)餐飲部經(jīng)理。
6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理監(jiān)督每日服務(wù)情況，確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
7、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備設(shè)施的使用情況及餐廳區(qū)域的衛(wèi)生情況。
8、完成上級(jí)交辦的其它工作。
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工作地點(diǎn)
黔西南布依族苗族自治州-興仁市-S309東湖新城北側(cè)約50米
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