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運(yùn)營(yíng)總監(jiān)/總經(jīng)理兼董事長(zhǎng)助理（15K-20K/月+績(jī)效）

2-2.5萬(wàn)
  • 成都錦江區(qū)
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門(mén)店運(yùn)營(yíng)toGtoC餐飲服務(wù)
崗位核心職責(zé)

1. 戰(zhàn)略支持與決策執(zhí)行

·a、協(xié)助董事長(zhǎng)制定集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃，參與連鎖擴(kuò)張（加盟/直營(yíng)）模式的設(shè)計(jì)與落地。

·b、跟蹤行業(yè)趨勢(shì)，分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)，提供戰(zhàn)略調(diào)整建議（重點(diǎn)關(guān)注中餐多品類(lèi)發(fā)展機(jī)會(huì)）。

2. 運(yùn)營(yíng)管理能力

·a、加盟體系：具備200-300家以上加盟門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)，能優(yōu)化加盟商標(biāo)準(zhǔn)、盈利模型及支持體系。

·b、直營(yíng)體系：有20家以上直營(yíng)門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉門(mén)店運(yùn)營(yíng)、成本管控及標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。

·c、統(tǒng)籌跨部門(mén)協(xié)作（供應(yīng)鏈、營(yíng)銷(xiāo)、培訓(xùn)等），推動(dòng)業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成。

3. 內(nèi)務(wù)管理

·a、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)日程、會(huì)議及關(guān)鍵項(xiàng)目跟進(jìn)，確保高效決策落地。

·b、搭建高管團(tuán)隊(duì)溝通機(jī)制，協(xié)調(diào)總部與區(qū)域間的管理流程優(yōu)化。

4. 品牌與資源整合

·a、參與品牌升級(jí)、品類(lèi)拓展等工作，具備行業(yè)資源整合能力（如供應(yīng)商、合作伙伴）。

b、代表董事長(zhǎng)出席行業(yè)活動(dòng)，維護(hù)政府、媒體等外部關(guān)系。
任職要求

1. 硬性要求

·行業(yè)背景：10年以上連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，中餐多品類(lèi)（正餐、快餐、火鍋等）背景優(yōu)先。

·管理規(guī)模：曾分管200-300家以上加盟門(mén)店，或直接管理20家以上直營(yíng)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

·學(xué)歷：本科及以上（MBA/EMBA優(yōu)先）。

2. 核心能力

·雙線能力：

務(wù)實(shí)：強(qiáng)落地執(zhí)行力，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析和運(yùn)營(yíng)問(wèn)題解決。

務(wù)虛：具備戰(zhàn)略思維，能參與商業(yè)模式設(shè)計(jì)、品牌規(guī)劃。

·形象氣質(zhì)：商務(wù)素養(yǎng)高，適應(yīng)高端社交場(chǎng)合。

·溝通協(xié)調(diào)：擅長(zhǎng)跨部門(mén)、跨層級(jí)推動(dòng)復(fù)雜項(xiàng)目。

3. 加分項(xiàng)

·有0-1品牌孵化或區(qū)域擴(kuò)張成功案例。

熟悉數(shù)字化工具（如ERP、CRM系統(tǒng)）在連鎖管理中的應(yīng)用。

工作地點(diǎn)

成都錦江區(qū)SAC東原中心

職位發(fā)布者

張先生/人事

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公司Logo重慶香樂(lè)門(mén)餐飲管理有限公司
重慶香樂(lè)門(mén)餐飲管理有限公司位于重慶市，聚焦復(fù)合調(diào)味品研發(fā)與生產(chǎn)領(lǐng)域，致力于為餐飲市場(chǎng)提供高品質(zhì)火鍋底料、小面調(diào)料等特色調(diào)味品解決方案。公司依托專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)與成熟工藝體系，持續(xù)深耕調(diào)味品細(xì)分市場(chǎng)，通過(guò)科學(xué)配比與創(chuàng)新技術(shù)提升產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)核心優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在研發(fā)能力與產(chǎn)業(yè)協(xié)同方面，團(tuán)隊(duì)成員具備食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)背景及調(diào)味品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，能夠精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求并進(jìn)行配方優(yōu)化。公司注重生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化與成本控制，已建立從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)到規(guī)模化生產(chǎn)的全鏈路品控體系，為產(chǎn)品品質(zhì)提供可靠保障。當(dāng)前正著力推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)適應(yīng)多元化消費(fèi)場(chǎng)景的復(fù)合調(diào)味料，同時(shí)通過(guò)工藝優(yōu)化實(shí)現(xiàn)降本增效，持續(xù)拓展市場(chǎng)覆蓋范圍。重慶香樂(lè)門(mén)餐飲管理有限公司堅(jiān)持“以味為本”的產(chǎn)品理念，致力于通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)傳統(tǒng)調(diào)味品升級(jí)，為消費(fèi)者和餐飲企業(yè)創(chuàng)造更高價(jià)值。
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