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更新于 10月29日

切牛肉師傅

5000-7000元
  • 江門鶴山市
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店燒烤店
崗位職責:
1、 根據火鍋店標準,精準切割各類牛肉部位(如吊龍、匙柄、胸口油等),確保刀工均勻、擺盤美觀。 嚴格把控牛肉品質,區(qū)分不同等級食材,保證出品的鮮度與口感。
2、 維護后廚衛(wèi)生與刀具、砧板等工具的清潔消毒。
3、 協(xié)助廚師長進行食材庫存管理,避免浪費。
4、 配合前廳需求,及時供應菜品,確保出餐效率。
任職要求:
1、2年以上潮汕牛肉火鍋或相關餐飲切配經驗,熟悉牛肉部位分類與切割技巧。
2、刀工熟練,動作麻利,能高效完成高峰期切配任務。
3、具備食品安全意識,嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。
4、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應后廚高溫環(huán)境。 有健康證,無不良嗜好。

工作地點

江門鶴山市華僑城古勞水鄉(xiāng)旅游區(qū)

職位發(fā)布者

段妮曉/人力資源主管

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公司Logo廣東三蘇文化旅游集團有限公司
三蘇文旅集團多年來以實業(yè)發(fā)展為方向、以文化旅游為核心、以精準扶貧為己任,積極響應國家全面脫貧致富奔小康的世紀宏偉目標,響應總書記“綠水青山就是金山銀山”的號召,主要是做旅游項目的規(guī)劃與開發(fā),已經成功開發(fā)了千年瑤寨與仙門奇峽兩大旅游景點。三蘇文旅集團成立于2006年,總部設于廣州市番禺區(qū)。自成立以來,積極探索通過實業(yè)發(fā)展帶動一方致富的可持續(xù)戰(zhàn)略。公司在2012年成功中標廣東連南***自治縣南崗古排景區(qū)項目,并于2014年正式成立廣東千年瑤寨旅游開發(fā)有限公司,是國內率先實施“文化+旅游”的企業(yè)/景區(qū)之一。三蘇文旅集團積極響應黨的十八大以來的生態(tài)文明建設,加大生態(tài)旅游開發(fā)、民族地區(qū)拓展,取得了良好的社會效應。我集團已成功開發(fā)并運營了連南***自治縣的千年瑤寨景區(qū)(AAAA級),并積極推動打造AAAAA級景區(qū);推動《瑤頌·***舞曲》實景演出(AAA級),2019年將其打造成為AAAA級景區(qū);推動乳源***自治縣的仙門奇峽景區(qū)(AAA級)及峽谷溶洞建設,2019年將其打造成為AAAA級景區(qū);我集團各旅游景區(qū)立足于粵北(清遠、韶關),形成***的廣東/粵港澳民族區(qū)域旅游,深度挖掘民族生態(tài)文化,帶動民族地區(qū)脫貧致富奔小康。文化是旅游的靈魂,除了致力于民族文化的挖掘傳承外,我集團還將致力于挖掘和打造以盤古開天文化(盤王古廟)地質文化(仙門奇峽、峽谷溶洞)等以文化為核心的綜合性景區(qū)。三蘇文旅集團未來將繼續(xù)“開發(fā)+品牌+培育+建設”的同步實施,加大各景區(qū)項目配套,加大完善旅游基礎設施,加大旅游產品豐富,加大旅游產業(yè)鏈開發(fā),特別是在游樂設施、休閑度假設施等的引進和建設;開拓民族旅游、研學旅游、扶貧旅游、養(yǎng)生旅游;注重人才梯隊培養(yǎng),加大營銷創(chuàng)新,加速游客組織,加快精準扶貧,創(chuàng)建對國家、對社會、對人民有貢獻有價值的文化旅游企業(yè)。
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