職位描述
來料檢驗（IQC）農(nóng)/林/牧/漁農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
一、崗位職責(zé)：
1、按標(biāo)準(zhǔn)抽檢入庫食材（生鮮、標(biāo)品、肉禽），檢測微生物、農(nóng)殘、保質(zhì)期等指標(biāo)，記錄原始檢測數(shù)據(jù)。
2、參與供應(yīng)商現(xiàn)場審核，檢查其生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量管控流程，反饋供應(yīng)商端食品安全風(fēng)險（如加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生不達標(biāo)）。
3、每日巡查倉庫溫濕度、清潔度、存儲合規(guī)性（如生鮮冷鏈溫度是否達標(biāo)），對變質(zhì)食材及時標(biāo)記并隔離。
4、對不合格產(chǎn)品追溯至采購批次，通報采供部門暫停合作，跟蹤整改結(jié)果并更新檢測檔案。
二、任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品檢驗、生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全相關(guān)專業(yè)。
2、2年以上食品質(zhì)檢或巡檢經(jīng)驗，1年以上生鮮食材檢測經(jīng)驗，熟悉快速檢測流程。
3、能識別常見食材質(zhì)檢指標(biāo)（如菌落總數(shù)、亞硝酸鹽），具備顯微鏡、離心機等檢測設(shè)；
4、持有食品檢驗員職業(yè)資格證書、健康證。
三、任職條件
1、35歲及以下，中共黨員優(yōu)先，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬；
2、能適應(yīng)倉庫低溫、潮濕環(huán)境，接受不定期加班抽檢任務(wù)；
3、具備較強的責(zé)任心，對食品安全問題零容忍；
4、熟悉食材感官檢驗（如外觀、氣味判斷）與理化檢測流程。
工作地點
成都雙流區(qū)四川物流航空港有限公司
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