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崗位職責(zé)： 1.統(tǒng)籌駐場餐飲項目日常運(yùn)營，制定營養(yǎng)菜單及供餐計劃； 2.管理廚房團(tuán)隊建設(shè)與培訓(xùn)，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程； 3.把控食材采購驗收全流程，執(zhí)行食品安全管理制度； 4.協(xié)調(diào)處理現(xiàn)場突發(fā)狀況，維護(hù)服務(wù)對象用餐體驗； 5.優(yōu)化成本控制方案 任職要求： 1.餐飲管理相關(guān)專業(yè)背景 2.持有有效食品安全管理員資格證書 3.熟悉餐飲管理以及廚房設(shè)備操作規(guī)范 4.具備較強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處理意識