崗位內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目年度經(jīng)營(yíng)管理、安全目標(biāo)計(jì)劃的制定、分解、組織和實(shí)施。
2、全面掌握餐飲項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)情況,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),提升菜品質(zhì)量,合理調(diào)配設(shè)施設(shè)備、技術(shù)骨干,確保經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。
3、確保餐廳內(nèi)的人員安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備安全、食品安全。
4、項(xiàng)目庫(kù)存盤點(diǎn),確保成本的有效管控。
5、負(fù)責(zé)對(duì)接甲方,調(diào)研業(yè)務(wù)需求,做好關(guān)系維護(hù)。
6、負(fù)責(zé)分析客戶需求變化,制定改進(jìn)方案并實(shí)施,確保滿意度的不斷提升。
二、任職資格
1、40歲以下,統(tǒng)招本科以上學(xué)歷;
2、有5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的對(duì)外溝通協(xié)調(diào)能力及員工培訓(xùn)能力;
優(yōu)先考慮:大型連鎖快餐如肯德基、麥當(dāng)勞等工作經(jīng)驗(yàn)者、獨(dú)立管轄過(guò)1個(gè)以上團(tuán)餐項(xiàng)目者!
注:本崗位需要接受市內(nèi)調(diào)動(dòng),具體薪資面談