崗位職責:
1、品質(zhì)管理:降低生產(chǎn)過程風險,降低客戶投訴,對已發(fā)生客訴進行追溯分析,進行緊急處置與永久對策的擬定,持續(xù)降低客訴風險,避免重大質(zhì)量事故;
2、生產(chǎn)環(huán)境與安全管理:監(jiān)督車間各工序按安全生產(chǎn)標準操作,做好勞動保護工作,不斷改善勞動條件,確保安全生產(chǎn),負責排查車間安全隱患,修訂安全作業(yè)標準,建立事故防范措施,按安全生產(chǎn)要求執(zhí)行,確保車間無安全事故;
3、人員管理與團隊建設;提升團隊的組織紀律,落實與執(zhí)行考核,制定培訓計劃和過程檢核,對關鍵崗位培訓,儲備關鍵人才,并跟蹤輔導;對車間進行人員規(guī)劃與配置,并定期檢核組織和成員的有效性,定期調(diào)整
4、生產(chǎn)技術管理;通過對生產(chǎn)技術評估發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)技術瓶頚成立攻關小組,從設備,工器具及生產(chǎn)工藝,技術標準優(yōu)化與執(zhí)行,達到品質(zhì)提升,工作效率提升,節(jié)約成本;督導和落實設備的保養(yǎng)、點檢及安全管理;定期對技術人員做技能評定和績效輔導;
5、標準的執(zhí)行:完成核心崗位的執(zhí)行標準的完善,執(zhí)行標準,并檢核執(zhí)行的有效性
任職要求:
1、基礎生產(chǎn)管理知識;食品加工與制造、品質(zhì)與食品安全、人員管理與團隊建設、基本的財務知識
2、管理技能;現(xiàn)場管理基礎工具(QC七大手法、問題發(fā)現(xiàn)與改善、PDCA、SMART原則等)
3、管理素質(zhì);敏銳的風險意識,執(zhí)行力強,成熟的職業(yè)素養(yǎng)