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【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)并制作高質(zhì)量的菜品，確保符合標(biāo)準(zhǔn)和顧客的口味。 - 根據(jù)季節(jié)性和市場(chǎng)供應(yīng)情況選擇新鮮食材，并對(duì)食材進(jìn)行處理、烹飪及裝飾。 - 嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，保證所有菜品的安全性。 - 與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，參與廚房日常運(yùn)營(yíng)，包括菜品準(zhǔn)備、成本控制等。 - 定期更新菜單，引入創(chuàng)新的粵菜菜品，提升顧客滿意度和回頭率。 - 接受并實(shí)施管理層提出的建議，不斷提升個(gè)人技能和服務(wù)水平。 【任職要求】 - 擁有粵菜或相關(guān)領(lǐng)域的烹飪知識(shí)和技能，具備扎實(shí)的粵菜烹飪基礎(chǔ)。 - 對(duì)食材有深刻理解，能夠熟練運(yùn)用各種傳統(tǒng)粵菜烹飪技巧。 - 具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉食品加工和儲(chǔ)存規(guī)范。 - 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。