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企業(yè)介紹：味佐佐是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的復(fù)合調(diào)味料公司，也是源頭廠家，工廠前6年餐飲貿(mào)易公司，沉淀了精準(zhǔn)的大客戶資源，標(biāo)準(zhǔn)化定制、專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品安心放心。品牌：“谷小椒”主營(yíng)麻辣燙調(diào)味品、麻辣拌調(diào)味品、麻辣香鍋、炒雞醬、烤魚醬；線上+線下相結(jié)合的模式，麻辣燙電商模塊細(xì)分品類TOP1，擁有十萬(wàn)級(jí)凈化車間及先進(jìn)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，提供專業(yè)晉升通道與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力薪酬，歡迎加入品質(zhì)守護(hù)者團(tuán)隊(duì)?。?！
崗位職責(zé)：
1. 根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新型調(diào)味品（如復(fù)合調(diào)味料、功能性醬料等），完成配方設(shè)計(jì)及工藝優(yōu)化
2. 主導(dǎo)產(chǎn)品小試、中試及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，解決風(fēng)味穩(wěn)定性等技術(shù)難題
3. 編制標(biāo)準(zhǔn)BOM表、工藝流程圖，協(xié)助完成專利申請(qǐng)
4. 對(duì)接供應(yīng)商篩選原料，參與產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)及消費(fèi)者測(cè)試

任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)相關(guān)專業(yè)
2. 熟練操作質(zhì)構(gòu)儀、電子舌等儀器，掌握正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法
3. 具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，有成功上市產(chǎn)品案例者優(yōu)先
4. 熟悉食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)（品鑒能力、口味敏感）
工作地點(diǎn)：新鄉(xiāng) / 鄭州高新區(qū) 兩處辦公地點(diǎn)可自由選擇