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工作內(nèi)容:
1、制定全品類食品采購(gòu)策略與年度采購(gòu)計(jì)劃，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、銷售數(shù)據(jù)及公司戰(zhàn)略，明確不同地區(qū)產(chǎn)品的采購(gòu)方向與重點(diǎn)品類。?
2、深入全國(guó)不同地區(qū)，通過(guò)行業(yè)展會(huì)、市場(chǎng)調(diào)研、供應(yīng)商推薦、線上平臺(tái)等多種渠道，廣泛尋找各類食品產(chǎn)品資源，包括但不限于休閑零食、糧油副食、乳制品、冷凍食品、酒水飲料等全品類食品。??
3、開發(fā)、評(píng)估與選擇供應(yīng)商，建立完善的供應(yīng)商檔案庫(kù)，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核與評(píng)估，確保供應(yīng)商具備穩(wěn)定的供貨能力、良好的產(chǎn)品質(zhì)量和合理的價(jià)格水平。?
4、根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃和銷售需求，下達(dá)采購(gòu)訂單，跟蹤訂單執(zhí)行情況，及時(shí)協(xié)調(diào)解決訂單執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，確保產(chǎn)品按時(shí)、按質(zhì)、按量到貨。?
5、監(jiān)控庫(kù)存水平，與倉(cāng)儲(chǔ)部門密切配合，根據(jù)銷售情況和采購(gòu)周期，合理控制庫(kù)存，避免庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。??
6、協(xié)同質(zhì)量檢驗(yàn)部門，制定食品采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)與把控，確保所采購(gòu)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及公司內(nèi)部質(zhì)量要求。?
7、關(guān)注食品行業(yè)政策法規(guī)變，確保公司采購(gòu)業(yè)務(wù)符合相關(guān)法律法規(guī)要求，規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)。?
8、與銷售、市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)等部門密切協(xié)作，及時(shí)了解各部門需求與反饋，優(yōu)化采購(gòu)流程，提高公司整體運(yùn)營(yíng)效率。
任職資格?
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。??
2、5年以上食品行業(yè)采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，3 年以上采購(gòu)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，具備全品類食品采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，奶酪、面點(diǎn)等原材料相關(guān)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。?
3、熟悉不同地區(qū)食品市場(chǎng)特點(diǎn)與產(chǎn)品資源分布，有豐富的供應(yīng)商資源與采購(gòu)渠道。??
4、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品安全知識(shí)，具備良好的質(zhì)量意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。???
5、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力與產(chǎn)品判斷力，能夠及時(shí)捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與產(chǎn)品趨勢(shì)。?
6、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和問(wèn)題解決能力，能夠有效協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，推動(dòng)工作順利開展?
7、具備較強(qiáng)的責(zé)任心、執(zhí)行力和抗壓能力，能夠適應(yīng)頻繁出差的工作要求。