職位描述
包吃包住
1、負(fù)責(zé)菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā)，保證及時(shí)提供符合規(guī)格的菜品；
2、對生、熟餡料進(jìn)行腌制及刀工處理等；
3、對加工好的原料按照制作要求進(jìn)行配菜；
4、在原料加工過程中檢驗(yàn)用料標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量，嚴(yán)格控制用料成本；
2、對生、熟餡料進(jìn)行腌制及刀工處理等；
3、對加工好的原料按照制作要求進(jìn)行配菜；
4、在原料加工過程中檢驗(yàn)用料標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量，嚴(yán)格控制用料成本；
工作地點(diǎn)
太原小店區(qū)小熹肴·貴州酸湯牛肉火鍋(晉陽街店)
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