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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)火鍋后廚食材的準(zhǔn)備與加工，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪，保證出品質(zhì)量與效率；
3、參與后廚日常清潔與維護，保持工作區(qū)域整潔有序；
4、配合團隊完成高峰時段的翻臺工作，確保顧客滿意度；
5、積極參與菜品創(chuàng)新，提升餐廳整體菜品競爭力。
任職要求：
1、熱愛餐飲行業(yè)，有團隊合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；
2、具備基本的烹飪技能，有火鍋后廚經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、身體健康，持有有效的健康證；
4、責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，能夠遵守食品安全規(guī)范；
5、良好的溝通能力，能夠與前臺及同事有效協(xié)作。