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崗位職能概述：
對(duì)門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，承擔(dān)服務(wù)質(zhì)量管理、客戶管理、前廳員工管理，前廳環(huán)境管理工作，確保前廳運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量、顧客與員工滿意度。
崗位職責(zé)：
1-在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)餐廳前廳服務(wù)管理工作；
2-負(fù)責(zé)前廳員工培訓(xùn)服務(wù)知識(shí)與及技能，確保服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)；
3-負(fù)責(zé)顧客關(guān)系維護(hù)與客戶開(kāi)發(fā)管理工作；
4-負(fù)責(zé)前廳管理人員的工作管理與工作結(jié)果評(píng)價(jià)與輔導(dǎo)工作；
5-負(fù)責(zé)前廳費(fèi)用管理工作；
6-參加門(mén)店管理會(huì)議，溝通協(xié)調(diào)處理跨部門(mén)問(wèn)題；
7-負(fù)責(zé)骨干員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì)管理工作；
8-負(fù)責(zé)開(kāi)收市檢查工作；
9-完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職資格：
1、高中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。