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更新于 8月11日

火鍋店總經(jīng)理

1.1-1.6萬
  • 哈爾濱道里區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店
全面管理:負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營管理,包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、衛(wèi)生安全、客戶體驗等,確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)門店所有崗位操作手冊的編制與技能落地。
業(yè)績目標(biāo):制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃,完成總部下達(dá)的營收、成本控制、利潤指標(biāo)等。
團(tuán)隊建設(shè):培訓(xùn)、管理員工,提升團(tuán)隊服務(wù)意識和專業(yè)能力,營造積極的工作氛圍。
供應(yīng)鏈管理:監(jiān)督食材采購、庫存管理,確保菜品質(zhì)量與成本優(yōu)化。
品牌維護(hù):維護(hù)門店形象,處理客戶投訴及突發(fā)事件,提升顧客滿意度和復(fù)購率。
營銷策劃:策劃促銷活動,提升門店知名度和客流量。
合規(guī)經(jīng)營:確保門店符合食品安全、消防、衛(wèi)生等法律法規(guī)要求。
任職要求:
經(jīng)驗:
5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,3年以上火鍋店或精品餐飲門店總經(jīng)理/店長經(jīng)驗。
有連鎖品牌店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作地點

哈爾濱市-道里區(qū)-友誼路501-2號

職位發(fā)布者

劉璐/人事主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo哈爾濱思美多酒店有限公司
哈爾濱慕思酒店為慕思酒店品牌旗下酒店,作為集團(tuán)進(jìn)入東三省的第一家旗艦店,酒店擬于2023年9月在友誼路501-2號開業(yè),到中央大街僅10分鐘車程,門前就是地鐵站,出行便利,是旅游商務(wù)出差首選之地,酒店具備星級規(guī)模,擁有105間客房,100多個零點餐位,另有自助餐廳、多功能宴會廳等餐飲設(shè)施。榮獲2024年人氣酒店獎、哈爾濱口碑榜高檔酒店No.1等多項榮譽(yù)。
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