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一、基礎條件 年齡不超過30周歲，形象氣質(zhì)佳，大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；持有健康證、食品安全管理員證等基礎資質(zhì)。 工作經(jīng)驗?：2年以上餐飲行業(yè)或食堂管理經(jīng)驗，熟悉食堂運營全流程（采購、供餐、衛(wèi)生、成本控制）； 有私人會所、團餐、酒店宴會接待或高端餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先。 二、專業(yè)能力要求 1.運營管理能力? 制定年度計劃及預算，優(yōu)化供餐流程；熟悉前廳后廚各項設備設施運營管理；熟悉《食品安全法》及HACCP體系，確保合規(guī)運營。 2.團隊與成本控制? 管理廚師、服務團隊，定期組織培訓； 具備食材采購談判能力，優(yōu)化菜單設計以平衡成本與滿意度。 3.危機處理與公關(guān)能力? 應對食物中毒、設備故障等突發(fā)事件的快速反應能力； 協(xié)調(diào)行政部門、客戶代表關(guān)系，建立客戶反饋渠道。 三、核心素質(zhì)要求 1.服務意識與形象氣質(zhì)? 關(guān)注客戶餐飲體驗，設計差異化服務（如特色檔口、節(jié)日主題餐）； 形象氣質(zhì)佳，衣品穿搭好，符合高端接待場景需求。 2.溝通與學習能力? 具備較強的親和力與社交能力，擅長跨部門溝通； 能夠快速學習新技能。 3.抗壓能力與責任心? 適應高強度工作（夜間加班、節(jié)假日備餐）； 對食品安全、服務質(zhì)量有高度責任心。