崗位職責(zé):
1、做好餐廳日常管理,前廳后廚的全面管理;
2、做好餐廳的人員管理,確保人員的工作質(zhì)量對(duì)顧客負(fù)責(zé):
3、對(duì)經(jīng)營(yíng)的結(jié)果負(fù)責(zé),能夠獨(dú)立自主的思考經(jīng)營(yíng)策略和方向,不斷調(diào)整餐廳的呈現(xiàn)去滿(mǎn)足顧客的需求;
4、熟悉酒樓菜品、積極向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐 廳飲品及特色菜點(diǎn):
任職要求:
1、身體狀況良好,無(wú)傳染疾病并取得健康證明:
2、22-40周歲,大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
3、五官端正,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)熱情,有良好的服務(wù)意識(shí);
4、具備較強(qiáng)的抗壓能力,有較強(qiáng)的餐飲管理能力:
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,有團(tuán)隊(duì)合作精神:
6、私房餐廳、私房菜會(huì)所、土菜館管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;