職位描述
配方研發(fā)調(diào)味品肉制品
崗位責(zé)任：
1.執(zhí)行新產(chǎn)品和工藝的工業(yè)應(yīng)用研發(fā)工作,完成新產(chǎn)品的開發(fā)及應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)研發(fā)的工業(yè)轉(zhuǎn)化;
2.根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)操作,對產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,提升產(chǎn)品生產(chǎn)效率;
3.負(fù)責(zé)基礎(chǔ)研發(fā)的產(chǎn)品小試、中試,掌控其工藝流程,能發(fā)現(xiàn)測試轉(zhuǎn)換過程中的問題并加以改進(jìn);
4.負(fù)責(zé)基礎(chǔ)研發(fā)轉(zhuǎn)換工業(yè)產(chǎn)品的SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程歸納和整理;
5.根據(jù)產(chǎn)品原輔料信息,對產(chǎn)品配方進(jìn)行精進(jìn)、調(diào)整,提升產(chǎn)品品質(zhì),降低成本。
任職要求：
1.大?；蛞陨蠈W(xué)歷,食品工程及相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
2.3年以上中央廚房或食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉中式醬料、調(diào)理類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
3.能夠獨(dú)立轉(zhuǎn)換基礎(chǔ)研發(fā)餐飲產(chǎn)品、獨(dú)立完成餐飲產(chǎn)品安全量產(chǎn)的工藝過程、熟悉產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備以及產(chǎn)品的原料供應(yīng)商。
4.具有對HACCP分析能力,并能夠獨(dú)立解決發(fā)生的問題。
5.積極、主動、專注,具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
6.表達(dá)能力強(qiáng)、具備親和力，具備較強(qiáng)的他人溝通技巧和能力。
1.執(zhí)行新產(chǎn)品和工藝的工業(yè)應(yīng)用研發(fā)工作,完成新產(chǎn)品的開發(fā)及應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)研發(fā)的工業(yè)轉(zhuǎn)化;
2.根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)操作,對產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,提升產(chǎn)品生產(chǎn)效率;
3.負(fù)責(zé)基礎(chǔ)研發(fā)的產(chǎn)品小試、中試,掌控其工藝流程,能發(fā)現(xiàn)測試轉(zhuǎn)換過程中的問題并加以改進(jìn);
4.負(fù)責(zé)基礎(chǔ)研發(fā)轉(zhuǎn)換工業(yè)產(chǎn)品的SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程歸納和整理;
5.根據(jù)產(chǎn)品原輔料信息,對產(chǎn)品配方進(jìn)行精進(jìn)、調(diào)整,提升產(chǎn)品品質(zhì),降低成本。
任職要求：
1.大?；蛞陨蠈W(xué)歷,食品工程及相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
2.3年以上中央廚房或食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉中式醬料、調(diào)理類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
3.能夠獨(dú)立轉(zhuǎn)換基礎(chǔ)研發(fā)餐飲產(chǎn)品、獨(dú)立完成餐飲產(chǎn)品安全量產(chǎn)的工藝過程、熟悉產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備以及產(chǎn)品的原料供應(yīng)商。
4.具有對HACCP分析能力,并能夠獨(dú)立解決發(fā)生的問題。
5.積極、主動、專注,具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
6.表達(dá)能力強(qiáng)、具備親和力，具備較強(qiáng)的他人溝通技巧和能力。
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工作地點(diǎn)
中山找碗樂產(chǎn)業(yè)園
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職位發(fā)布者
李先生/人事經(jīng)理
立即溝通
廣東省找碗樂企業(yè)管理集團(tuán)有限公司集團(tuán)創(chuàng)辦于2007年，自成立以來，致力打造從種子端到筷子端都安心的健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)建立了完善的硬件設(shè)施、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ?、穩(wěn)定的基地源頭食材供應(yīng)和智能物流配送體系。16年來為教育系統(tǒng)提供安全健康、更高品質(zhì)的餐食服務(wù)和有效的應(yīng)急解決方案。企業(yè)以“不一樣的鮮”為理念，為廣大學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，得到社會的肯定與好評,公司先后通過ISO-9001質(zhì)量管理體系、ISO-14001環(huán)境管理體系、ISO-28000供應(yīng)鏈安全管理體系、ISO-22000食品安全管理體系、ISO-45001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品安全體系等認(rèn)證。 2013-2019年連續(xù)六年獲評“廣東省重合同守信用企業(yè)”，擁有高度安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)、通過“餐飲服務(wù)食品安全等級A級認(rèn)定”，是“全國質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級綠色環(huán)保餐飲管理品牌企業(yè)”、“廣東團(tuán)餐優(yōu)質(zhì)服務(wù)商”“合理膳食健康教育服務(wù)點(diǎn)”、“廣東省食品安全教育站點(diǎn)”、“廣東省首家反食品浪費(fèi)基地”。趕潮踏浪，展望未來。集團(tuán)堅(jiān)守食品安全陣地，延伸拓展產(chǎn)品鏈，全力打造“一中心多平臺”，以“中央廚房”為中心，搶抓粵港澳大灣區(qū)建設(shè)歷史機(jī)遇，以大數(shù)據(jù)思維，實(shí)施“六縱四橫”戰(zhàn)略，建立區(qū)域餐飲特色品牌服務(wù)平臺,以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和良好服務(wù)回報(bào)社會,為餐飲市場健康持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)的力量。
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