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1、全面負(fù)責(zé)冷凍即食車間各工序生產(chǎn)、交付、安全、成本、物料平衡管理，精通水發(fā)即食海參技術(shù)
2、負(fù)責(zé)工廠去沙嘴工序、清洗工序、水發(fā)、速凍、卡盤、裝箱、入庫(kù)各工序管理
3、根據(jù)計(jì)劃合理安排車間生產(chǎn)
4、確保產(chǎn)品按計(jì)劃交付
5、組織物料及時(shí)供應(yīng)確保無窩工現(xiàn)象
6、對(duì)管轄車間物料平衡負(fù)責(zé)
7、確保轄區(qū)5S管理動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)
8、確保生產(chǎn)按工藝執(zhí)行
9、確保產(chǎn)品質(zhì)量合格入庫(kù)
10、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量投訴進(jìn)行整理記錄分析整改，持續(xù)改進(jìn)
11、負(fù)責(zé)該車間安全管理