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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)餐廳前廳的整體運營及管理，確保服務(wù)流程順暢、高效。
- 制定并實施前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿意度，維護(hù)餐廳品牌形象。
- 管理并培訓(xùn)前廳員工，包括但不限于迎賓、服務(wù)員、領(lǐng)班等，確保團(tuán)隊具備良好的服務(wù)意識與專業(yè)技能。
- 監(jiān)控前廳日常運營情況，對員工進(jìn)行績效評估，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
- 分析銷售數(shù)據(jù)，制定營銷策略，推動銷售額增長。
- 協(xié)調(diào)與其他部門（如廚房、采購）的合作，確保前廳與后廚之間的溝通順暢，提高工作效率。
- 處理客戶投訴，收集反饋意見，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
【任職要求】
- 具備3年及以上餐飲行業(yè)前廳管理經(jīng)驗，有高端餐廳或星級酒店從業(yè)背景者優(yōu)先考慮。
- 擁有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊管理能力，能夠激勵員工達(dá)成目標(biāo)。
- 強(qiáng)大的溝通技巧，能夠有效處理與顧客及員工之間的關(guān)系。
- 對餐飲行業(yè)充滿熱情，了解餐飲市場動態(tài)，具有創(chuàng)新思維。
- 能夠靈活應(yīng)對突發(fā)狀況，具備良好的抗壓能力。
- 無學(xué)歷要求，但需證明過往工作經(jīng)歷中展現(xiàn)出的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。