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監(jiān)督前廳服務(wù)、后廚協(xié)作及衛(wèi)生安全，檢查擺臺(tái)、設(shè)備、用品等準(zhǔn)備情況。??
?團(tuán)隊(duì)管理?。負(fù)責(zé)員工排班、考勤、績(jī)效考核及培訓(xùn)（服務(wù)禮儀、危機(jī)處理等）。??
處理員工糾紛，營(yíng)造積極團(tuán)隊(duì)氛圍，提出晉升或獎(jiǎng)懲建議。??
?客戶服務(wù)?。
處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)VIP客戶關(guān)系，收集反饋改進(jìn)服務(wù)。