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主要包括食材與物資管理，像記錄食材采購(gòu)量、庫(kù)存盤點(diǎn)、物資出入庫(kù)登記等，確保食材供應(yīng)充足且不浪費(fèi)；報(bào)銷單據(jù)整理與核對(duì)、餐費(fèi)收銀工作，還有文檔資料管理，例如保存員工健康證檔案、食堂衛(wèi)生檢查記錄、菜品食譜更新記錄等；以及協(xié)助處理與食堂供應(yīng)商的合同擬定與溝通協(xié)調(diào)工作，并且在食堂內(nèi)部進(jìn)行信息傳達(dá)與溝通工作，如發(fā)布通知、收集員工反饋等，以保障食堂的日常運(yùn)營(yíng)有序且高效地進(jìn)行。