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【崗位職責(zé)】

1、生產(chǎn)過程監(jiān)控：負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的全程質(zhì)量巡查，對人員衛(wèi)生、設(shè)備清潔、工藝參數(shù)、產(chǎn)品關(guān)鍵控制點等進(jìn)行實時監(jiān)控與記錄。
2、產(chǎn)品檢驗與放行：對原輔料、半成品、成品進(jìn)行抽樣，并執(zhí)行感官、理化等快速檢驗，及時判定產(chǎn)品質(zhì)量，對異常品進(jìn)行隔離、標(biāo)識并參與處理。
3、衛(wèi)生與規(guī)范監(jiān)督：監(jiān)督生產(chǎn)人員是否嚴(yán)格遵守生產(chǎn)規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對不符合項提出糾正并要求整改。
4、記錄與問題處理：準(zhǔn)確、及時填寫各類質(zhì)量監(jiān)控記錄，確保數(shù)據(jù)真實、可追溯。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量偏差或潛在風(fēng)險時，立即上報并協(xié)助調(diào)查原因，跟蹤糾正預(yù)防措施的效果。

【任職資格】

1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品檢驗、質(zhì)量管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、原則性強，具備高度的責(zé)任心，工作耐心細(xì)致，有良好的溝通能力和分析能力。
3、至少1年以上制造業(yè)或食品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生也可。
4、熟悉國家食品安全、安全生產(chǎn)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，能熟練使用Office或WPS辦公軟件。