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崗位職責(zé)：
1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日等)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
2、替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。
3、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。
4、客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。
5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。
6、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。
7、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。
8、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。
任職要求：
1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。
2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。
3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。
4、身體健康，儀表端莊。