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一、崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制要求，對原材料、半成品和成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等的檢測。
2、熟練操作各類化驗(yàn)儀器設(shè)備，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的日常管理工作，包括儀器設(shè)備的維護(hù)、校準(zhǔn)和保養(yǎng)，試劑和耗材的采購、管理和使用，以及化驗(yàn)室的衛(wèi)生清潔和安全管理。
4、及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄和整理檢測數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告，并對檢測結(jié)果進(jìn)行分析和評估，為生產(chǎn)部門提供技術(shù)支持和質(zhì)量改進(jìn)建議。
5、參與公司的質(zhì)量體系建設(shè)和管理工作，協(xié)助完成內(nèi)部審核、外部審核和產(chǎn)品認(rèn)證等工作。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
二、任職要求
1、食品科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)分析等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、具有1年以上食品行業(yè)化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法者優(yōu)先。
3、熟練掌握各類化驗(yàn)儀器設(shè)備的操作和維護(hù)技能，具備良好的實(shí)驗(yàn)操作能力和數(shù)據(jù)分析能力。
4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，能夠嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)程和質(zhì)量控制體系要求。
5、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與生產(chǎn)、研發(fā)等部門密切配合，共同完成公司的質(zhì)量目標(biāo)。
6、持有食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書者優(yōu)先。