職位描述
實(shí)習(xí)證明包吃包住中餐廳
崗位職責(zé)：
1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工，和準(zhǔn)備后廚的食材工作，準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間和味道，為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。
2、配合主管和廚師長(zhǎng)做好日常廚房管理，和衛(wèi)生食品安全。
3、服從指揮，擁有團(tuán)隊(duì)合作的覺悟。
4、維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。
5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件。
6、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患。
工作地點(diǎn)
福州晉安區(qū)泰康之家·福園參觀停車場(chǎng)
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