職位描述
酒店餐廳
1、依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊，執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序，帶領(lǐng)班組定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。
2、帶領(lǐng)班組完成餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標(biāo)下。
3、帶領(lǐng)班組正確使用清潔設(shè)備，進行日常保養(yǎng)及維護，如使用中出現(xiàn)異常情況，及時聯(lián)系維修人員并上報主管。
4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。
5、帶領(lǐng)班組清理廚余垃圾，運送廚房各處垃圾至垃圾房，配合垃圾清倒工作并清掃周邊環(huán)境。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求：
1、中專及以上。
2、健康證。
3、了解餐飲業(yè)務(wù)流程及廚房保潔工作的相關(guān)要求。
堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識，耐心細致，責(zé)任心強。
工作地點
昆明呈貢區(qū)泰康之家·滇園體驗館
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