崗位職責:
1、負責對采購的食品原料進行感官檢測或者快速檢測(新鮮度、標簽完整性等);
2、負責對定點供貨商資格進行審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查;
3、負責?制定食品安全管理制度?、依據(jù)國家食品安全法律法規(guī),定期修訂制度,確保其符合公司實際運營需求?;
4、負責對員工進行《食品安全法》的培訓,包括法律法規(guī)和食品安全標準等;
5、負責推行食品安全管理體系、質(zhì)量安全管理體系、監(jiān)督體系等認證資料;
6、定期食品安全進行檢查對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況;
7、整理食品安全記錄臺賬,及供應商資料收集,消毒記錄巡查等領(lǐng)導安排的其他工作事宜!
任職要求:
1、40歲以內(nèi),有餐飲督導或食品安全員工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
2、持有效食品安全管理員證(或HACCP、ISO22000體系內(nèi)審核員資格);
3、食品科學與工程、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷;
不要應屆畢業(yè)生
上班時間:8.30-17.30,月休4天