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崗位職責(zé)： 一、生產(chǎn)計劃與執(zhí)行 1. ?制定生產(chǎn)計劃? 根據(jù)銷售訂單及庫存情況，協(xié)助制定月度/周度生產(chǎn)計劃，合理分配生產(chǎn)任務(wù)，確保產(chǎn)能與設(shè)備利用率平衡。 2. ?生產(chǎn)調(diào)度協(xié)調(diào)? 監(jiān)督車間作業(yè)進(jìn)度，協(xié)調(diào)設(shè)備、人員及物料資源，解決突發(fā)問題（如設(shè)備故障、物料短缺等），保障生產(chǎn)連續(xù)性。 3. ?生產(chǎn)現(xiàn)場管理? 監(jiān)控生產(chǎn)過程，確保工藝標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范落實，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，維護(hù)現(xiàn)場秩序與衛(wèi)生。 二、質(zhì)量與成本控制 1. ?質(zhì)量監(jiān)督? 執(zhí)行質(zhì)量控制流程，抽檢半成品及成品，發(fā)現(xiàn)異常及時上報并參與整改，確保符合國家法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2. ?成本優(yōu)化? 統(tǒng)計物料消耗數(shù)據(jù)，分析生產(chǎn)損耗原因，提出降本增效建議，協(xié)助控制人力、物流及倉儲成本。 三、團(tuán)隊協(xié)作與安全 1. ?跨部門溝通? 與采購、質(zhì)檢、物流等部門保持協(xié)作，確保信息同步，推動問題高效解決。 2. ?安全與培訓(xùn)? 參與員工安全教育培訓(xùn)，監(jiān)督生產(chǎn)安全規(guī)范執(zhí)行，及時排查安全隱患。 任職要求：通常需具備食品相關(guān)專業(yè)背景，熟悉生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，機(jī)器的維護(hù)維修（有維修經(jīng)驗的優(yōu)先），具備較強(qiáng)邏輯分析及溝通能力。