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一、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的加工和烹飪，確保菜品質(zhì)量。
2.根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成菜品制作。
3.參與菜單設(shè)計(jì)，提出創(chuàng)新菜品建議。
4.根據(jù)季節(jié)和食材供應(yīng)調(diào)整菜單。
5.管理廚房設(shè)備、工具，確保其正常使用和維護(hù)。
6.監(jiān)督廚房衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
7.控制食材成本，減少浪費(fèi)。
8.定期盤點(diǎn)庫存，確保食材充足。
9.與其他廚師及服務(wù)員協(xié)作，確保工作流程順暢。
10.遵守食品安全法規(guī)，確保操作符合標(biāo)準(zhǔn)。
11.定期檢查食材質(zhì)量，確保安全。
二、任職要求：
1.性50周歲及以下，高中及以上學(xué)歷；
2.持有高級(jí)中式烹調(diào)師證書；
3.具備大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋灶臺(tái)操作流程；
4.具備良好的體力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境；
5.持有健康證。
三、薪資待遇
月工資5500-6500元，入職繳納五險(xiǎn)一金、帶薪年假、工會(huì)福利等。