崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)車間的日常運營管理,制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃,確保訂單正常交付;
2.建立并維護更高標(biāo)準(zhǔn)的“無添加”產(chǎn)品質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品全流程可溯源;
3.主導(dǎo)處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常,并推動根本原因分析和糾正預(yù)防措施;
4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)團隊的搭建、培訓(xùn)、激勵與考核,打造高質(zhì)量意識高執(zhí)行力的團隊;
5.負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本控制,并能推動持續(xù)的降本增效;
6.協(xié)調(diào)跨部門工作,特別是新產(chǎn)品的試產(chǎn)與工藝轉(zhuǎn)化,確保新品能實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。
任職要求:
1.至少5年以上食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗,其中至少2年以上休閑零食、果蔬加工等生產(chǎn)負(fù)責(zé)人或經(jīng)理經(jīng)驗;
2.熟悉果干蜜餞等制品的熱風(fēng)烘干、真空冷凍干燥等加工工藝;
3.具備出色的生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析能力,并通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過程中的問題;
3.熟悉生產(chǎn)設(shè)備的原理與維護工作。