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崗位職責(zé)

一、QA 體系管理

1. 負(fù)責(zé)完善工廠食品安全管理體系（如 ISO22000、HACCP 等），制定體系運(yùn)行相關(guān)的制度、流程及作業(yè)指導(dǎo)書，并監(jiān)督體系有效落地與持續(xù)改進(jìn)。

2. 牽頭組織并協(xié)調(diào)接受客戶審核、第三方機(jī)構(gòu)（如 SGS、Intertek 等）審核及政府監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，提前準(zhǔn)備審核資料，跟進(jìn)審核問題整改，確保審核順利通過。

3. 策劃并開展全廠食品安全與品質(zhì)管理培訓(xùn)，包括新員工入職培訓(xùn)、在崗員工定期培訓(xùn)、特殊崗位專項(xiàng)培訓(xùn)等，提升全員品質(zhì)意識(shí)與專業(yè)技能，同時(shí)做好培訓(xùn)記錄存檔。

4. 組織開展各項(xiàng)工作驗(yàn)證，涵蓋產(chǎn)品保質(zhì)期驗(yàn)證（制定驗(yàn)證方案、跟蹤不同存儲(chǔ)條件下產(chǎn)品品質(zhì)變化）、環(huán)境微生物驗(yàn)證（車間空氣、設(shè)備表面、人員手部等微生物檢測頻次與標(biāo)準(zhǔn)制定及結(jié)果分析）、工藝參數(shù)驗(yàn)證等，形成驗(yàn)證報(bào)告并推動(dòng)問題改進(jìn)。

二、QC 檢測管理

1. 統(tǒng)籌從原料入廠到成品出廠全流程的檢測策劃工作，制定原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、過程檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測頻次，明確檢測項(xiàng)目（如感官、理化、微生物、重金屬、農(nóng)獸藥殘留等）。

2. 監(jiān)督 QC 團(tuán)隊(duì)按標(biāo)準(zhǔn)開展檢驗(yàn)工作，包括原料抽樣檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程巡檢（如溫度、時(shí)間、配方執(zhí)行等）、成品抽樣檢驗(yàn)，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，對(duì)不合格品進(jìn)行判定并監(jiān)督處理流程（如返工、銷毀、隔離等）。

三、記錄與追溯管理

1. 負(fù)責(zé)規(guī)范品控相關(guān)所有記錄的格式與填寫要求，包括體系運(yùn)行記錄、審核記錄、培訓(xùn)記錄、驗(yàn)證記錄、檢驗(yàn)記錄、不合格品處理記錄等，監(jiān)督記錄的及時(shí)填寫與歸檔，確保記錄可追溯、可查核。

2. 協(xié)助建立產(chǎn)品追溯體系，當(dāng)出現(xiàn)品質(zhì)問題時(shí)，能快速追溯至原料來源、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作人員等，為問題分析與解決提供支持。

崗位要求

1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品安全與檢測、水產(chǎn)加工等相關(guān)專業(yè)，具備扎實(shí)的食品專業(yè)理論知識(shí)。

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：3 年及以上速凍食品（優(yōu)先速凍調(diào)制水產(chǎn)品、肉制品）行業(yè)品控管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少 1 年品控主管或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn)。

3. 證書要求：持有 HACCP 內(nèi)審員證書、ISO22000 內(nèi)審員證書、食品檢驗(yàn)工證書（中級(jí)及以上）者優(yōu)先。

個(gè)人素質(zhì)：具備較強(qiáng)的責(zé)任心與原則性，對(duì)待品控工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，不敷衍、不妥協(xié)；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、采購、銷售等部門高效配合，推動(dòng)品控要求落地；具備問題分析與解決能力，能快速響應(yīng)品質(zhì)異常，制定有效的整改措施；抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)工廠生產(chǎn)節(jié)奏（包括偶爾加班處理緊急品控事務(wù)）。

薪資福利

1. 薪資待遇：月薪 7000-12000 元（根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)與能力面議），年底根據(jù)工廠業(yè)績與個(gè)人表現(xiàn)發(fā)放年終獎(jiǎng)。

2. 福利保障：繳納五險(xiǎn)（養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)），提供免費(fèi)住宿、員工食堂；。