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更新于 8月19日

員工食堂廚師

7000-8000元
  • 天津寧河區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐川菜湘菜東北菜食堂酒店酒樓
一、工作內(nèi)容?
  1. 按照每日用餐人數(shù)和員工口味偏好,制定合理的菜單,負(fù)責(zé)各類菜品的原料加工、烹飪制作,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好,滿足員工飲食需求。?
  1. 嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié),對采購的食材進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量檢查,確保食材新鮮、安全;負(fù)責(zé)食材的合理存儲和盤點(diǎn),減少浪費(fèi)與損耗,有效控制成本。?
  1. 承擔(dān)廚房及周邊區(qū)域的衛(wèi)生管理工作,包括廚具、餐具的清潔消毒,操作臺、地面的日常打掃,保持廚房環(huán)境整潔有序,符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?
  1. 積極研究新菜品,結(jié)合建筑行業(yè)員工體力消耗大的特點(diǎn),推出營養(yǎng)均衡、適合員工的創(chuàng)新菜品,定期更新菜單。?
  1. 正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備、工具,發(fā)現(xiàn)故障及時上報并協(xié)助處理,確保設(shè)備正常運(yùn)行。?
  1. 配合食堂其他工作人員做好用餐服務(wù),聽從食堂管理安排,完成各項(xiàng)臨時工作任務(wù)。?
二、任職要求?
  1. 年齡在 25-50 周歲之間,身體健康,持有有效健康證。?
  1. 具有 5 年以上廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有大型集體食堂(如工廠、建筑工地、學(xué)校等)或酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。?
  1. 熟悉各類菜品的烹飪技巧和制作流程,能獨(dú)立完成不同菜系、不同口味菜品的制作,擅長家常菜者更佳。?
  1. 了解當(dāng)?shù)厥巢氖袌鲂星椋煜な巢牟少徢篮蛢r格,具備成本控制意識和能力,能在保證食材質(zhì)量的前提下合理降低采購成本。?
  1. 掌握食品安全知識和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生規(guī)范,確保食品安全。?
  1. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能與食堂其他工作人員協(xié)作配合,共同完成工作。?
  1. 熟練使用各類廚房設(shè)備和工具,能規(guī)范操作并進(jìn)行簡單維護(hù)。?
  1. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心、敬業(yè)精神和服務(wù)意識,能承受食堂工作的壓力,適應(yīng)食堂可能的早班、晚班或周末值班安排。

工作地點(diǎn)

天津?qū)幒訁^(qū)寧河現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)招商中心C18

職位發(fā)布者

陳名軍/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo天津市寧河區(qū)寧鑫匯物資有限公司
天津市寧河區(qū)寧鑫匯物資有限公司位于天津市寧河區(qū),是一家專注于建筑工程材料供應(yīng)及配套服務(wù)的新興企業(yè)。公司業(yè)務(wù)聚焦于市政工程、土建施工等領(lǐng)域,主要提供工程物資采購管理、施工技術(shù)支持及工程資料管理等全流程服務(wù),涵蓋建筑材料供應(yīng)、施工安全監(jiān)管、工程預(yù)算核算等核心環(huán)節(jié),服務(wù)于區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需求。公司團(tuán)隊(duì)由具備建筑工程行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員組成,在工程資料編制、施工技術(shù)協(xié)調(diào)及物資供應(yīng)鏈管理方面形成系統(tǒng)化服務(wù)能力。通過建立標(biāo)準(zhǔn)化的采購流程與質(zhì)量控制體系,著力提升建材供應(yīng)效率與施工配合精準(zhǔn)度。當(dāng)前業(yè)務(wù)布局主要覆蓋市政工程、房屋建筑等場景,已參與多項(xiàng)區(qū)域工程建設(shè)項(xiàng)目配套服務(wù),持續(xù)為施工方提供材料供應(yīng)、技術(shù)保障及施工管理支持。作為深耕建筑工程配套服務(wù)領(lǐng)域的新生力量,公司重視專業(yè)人才培養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用,通過規(guī)范化的崗位培訓(xùn)體系與項(xiàng)目管理機(jī)制,為員工搭建實(shí)踐成長平臺。隨著京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略推進(jìn),企業(yè)正積極拓展服務(wù)場景,致力于成為區(qū)域工程配套服務(wù)領(lǐng)域值得信賴的合作伙伴。
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