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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)巴氏殺菌機(jī)、UHT超高溫滅菌機(jī)等設(shè)備的日常操作、監(jiān)控及參數(shù)調(diào)整，確保殺菌工藝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2、記錄殺菌過(guò)程數(shù)據(jù)，及時(shí)反饋異常情況。
3、配合質(zhì)檢部門(mén)抽樣檢測(cè)微生物指標(biāo)，確保成品安全。
4、嚴(yán)格執(zhí)行CIP/SOP清洗消毒流程，防止交叉污染。
5、與預(yù)處理、灌裝崗位聯(lián)動(dòng)，保障生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

任職要求：