一、餐廳主管:①負(fù)責(zé)督導(dǎo)、落實部門員工對客服務(wù)、日常培訓(xùn)管理工作;②負(fù)責(zé)落 實員工技能培訓(xùn)、管理工作;③負(fù)責(zé)與廚師長溝通餐品質(zhì)量、賓客反饋情況的溝通工作;④負(fù)責(zé)落實完成部門任務(wù)指標(biāo)、成本控制;⑤負(fù)責(zé)協(xié)助上級做好本部門低值易耗品統(tǒng)計、申領(lǐng)工作;
二、客房主管:①檢查客房的清潔度和維護(hù)狀況;②管理客房員工,分配任務(wù);
③處理客人的投訴和需求;④定期檢查客房設(shè)施,確保其正常運作;⑤ 與其他部門合作,確保客人滿意度。
三、男、女浴區(qū)主管:①負(fù)責(zé)浴區(qū)的日常管理工作;②協(xié)助上級做好本部門的日常工作;③負(fù)責(zé)本班次工程問題的報修,燈具、電器設(shè)備開關(guān)時間的檢查工作