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**崗位職責**：
1. 負責餐廳潮汕炒菜、粿條烹制，鮮牛肉切配，保證出菜速度與品質，設計菜單；
2. 按照標準食譜操作，確保菜品口味、色澤、擺盤符合要求；
3. 協(xié)助備料，管理灶臺區(qū)域衛(wèi)生與安全；
4. 配合廚師長完成新菜研發(fā)及成本控制；
5. 遵守后廚操作規(guī)范，維護設備工具。
任職要求：
1. 年齡18-50歲，身體健康，持有健康證；
2. 具備3-5年以上炒鍋經(jīng)驗（潮汕菜、粵菜、潮汕燙粉等），有潮汕菜系工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 熟悉常用烹飪技法，能獨立完成爆炒、煎炸等操作；
4. 吃苦耐勞，適應高溫環(huán)境及餐飲業(yè)工作時間（如早晚班、節(jié)假日排班）；
5. 有團隊意識，工作責任心強。
薪資福利：
1. 面議/底薪+績效；
2. 包吃包住、節(jié)日福利、定期培訓；
3. 晉升空間：優(yōu)秀者可晉升至資深炒鍋。