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一、工作內(nèi)容
1，需要負(fù)責(zé)采購，訂貨，線上線下運(yùn)營基礎(chǔ)操作
二、崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營，制定并執(zhí)行運(yùn)營計(jì)劃，確保高效有序。
2. 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)與管理員工，提升整體服務(wù)水平，處理顧客投訴。
3. 協(xié)同廚房把控菜品質(zhì)量，根據(jù)市場與顧客反饋優(yōu)化菜單。
4. 管控成本，包括食材采購、人力調(diào)配等，完成財(cái)務(wù)指標(biāo)。
5. 分析運(yùn)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)策略，提升餐廳業(yè)績。
三、任職要求
1. 3年以上餐飲主管或相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營流程。 2. 出色的領(lǐng)導(dǎo)與溝通能力，能有效管理團(tuán)隊(duì)、處理顧客問題。
3. 具備成本控制意識(shí)，能合理規(guī)劃成本、提升效益。
4. 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)與市場趨勢。
5. 擁有良好的抗壓能力，能應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度工作與突發(fā)狀況。