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食品化驗(yàn)員

4000-5000元
  • 哈爾濱平房區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗(yàn)藥物殘留檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品冷凍食品方便食品GMPISO22000FSSC22000
崗位職責(zé):
一、產(chǎn)品檢測(cè)工作
1. 按照產(chǎn)品留樣計(jì)劃進(jìn)行留樣及取樣;
2. 每日對(duì)產(chǎn)品理化、感官及出廠檢測(cè)報(bào)告;
3. 對(duì)生產(chǎn)用水檢測(cè),與涂抹及落菌進(jìn)行檢測(cè)。
二、藥品配置及管控
1. 每日依據(jù)藥品配制說(shuō)明進(jìn)行配制及藥品滅菌要求進(jìn)行滅菌;
2. 藥品按行標(biāo)識(shí)、分區(qū)、存放;
3. 每二天依據(jù)藥品配制說(shuō)明進(jìn)行一次配制。三、日常管控
1. 對(duì)電子稱、砝碼、實(shí)驗(yàn)室儀器的出入庫(kù)及校準(zhǔn)管理;
2. 進(jìn)行玻璃儀器的管控;
3. 檢測(cè)藥品等執(zhí)行GLP管理;
4. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)要求,采購(gòu)設(shè)施、藥品、設(shè)備等。
5. 日常關(guān)注各項(xiàng)檢驗(yàn)方法的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及方式,并及時(shí)更新。
四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及系統(tǒng)錄入工作
1. 每天錄入檢驗(yàn)系統(tǒng)數(shù)據(jù)。
2. 每周按照實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)模板上傳實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)。
3. 每月針對(duì)產(chǎn)品微生物數(shù)據(jù)、涂抹、落菌等內(nèi)容進(jìn)行匯總、上傳至工作群;
4. cutting評(píng)估表填寫(xiě)記錄(并電腦數(shù)據(jù)錄入核算分),每月底提供數(shù)據(jù)結(jié)果.
五、其他檢測(cè)
1. 每周、不定期,針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)
2. 配合研發(fā)部對(duì)新品進(jìn)行微生物保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)
3. 按照檢驗(yàn)計(jì)劃,每周對(duì)車(chē)間進(jìn)行落菌實(shí)驗(yàn)。
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工作地點(diǎn)

哈爾濱平房區(qū)哈南十五路與濱電路交口

職位發(fā)布者

李麗/行政主管

三日內(nèi)活躍
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公司Logo黑龍江省億匯鑫食品有限公司
黑龍江省億匯鑫食品有限公司是XXX集團(tuán)所屬子公司,成立于2023年,項(xiàng)目總投資約5000千萬(wàn)元,廠房占地21000平米,建筑面積10000平方米,兩棟標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房。公司主營(yíng):烘焙類、鮮切熱廚、冷凍面團(tuán)三大品類。集團(tuán)公司自1999年開(kāi)始,在哈爾濱建立第一家工廠,先后在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市、寧夏回族自治區(qū)銀川市、甘肅省蘭州市建立公司,呼和浩特工廠和蘭州工廠分別于2021年2022年完成漢堡自動(dòng)化生產(chǎn)線的改造工程。于2023年均通過(guò)了FSSC22000的體系認(rèn)證,蘭州工廠同時(shí)通過(guò)了清真認(rèn)證。通過(guò)不斷的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和設(shè)備投入已全面建立了餐飲上游供應(yīng)鏈體系,產(chǎn)品的成本競(jìng)爭(zhēng)力,服務(wù)的價(jià)值感體到客戶的認(rèn)可。
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