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崗位職責： 1.結合公司戰(zhàn)略，制定并實施城市餐飲業(yè)務發(fā)展規(guī)劃，分解年度/季度經(jīng)營目標 2.統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門店日常運營，監(jiān)控營業(yè)額、成本率、等核心指標達成情況 3.執(zhí)行并優(yōu)化質量監(jiān)控體系，執(zhí)行并優(yōu)化標準化運營體系，定期巡查食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和服務標準執(zhí)行情況 4.負責店長及以上核心管理人員選拔任用，優(yōu)化績效考核方案及晉升通道規(guī)劃，主導區(qū)域培訓體系搭建，開展運營管理、營銷策略等專項能力提升培訓，建立人才儲備機制，搭建核心崗位接班人計劃 5.主導新門店開業(yè)籌備及爬坡期運營指標達成，開發(fā)異業(yè)合作資源，拓展企業(yè)團餐、外賣平臺等增量渠道，維護政府監(jiān)管部門及行業(yè)協(xié)會關系，把控證照合規(guī)性管理 6.審核區(qū)域采購預算，優(yōu)化供應鏈資源配置與庫存周轉效率，監(jiān)控區(qū)域能耗及人力成本，制定降本增效實施方案 7.處理重大客訴及突發(fā)事件，建立輿情預警與應急預案機制，督導門店執(zhí)行品牌視覺形象標準，維護區(qū)域品牌美譽度 8.策劃并執(zhí)行節(jié)假日營銷活動，督導新品上市推廣及促銷方案落地 任職要求： 1.熱愛并愿意長期投身餐飲行業(yè)，?？萍耙陨蠈W歷 2.具備五年以上連鎖餐飲運營管理經(jīng)驗，獨立管理40家店連鎖或者至少年銷售5000萬以上規(guī)模門店 (麥當勞、肯德基、漢堡王等炸雞漢堡類西式快餐品牌同崗人員優(yōu)先) 3.有豐富的門店運營和執(zhí)行力 4.良好的溝通、處事、應變能力 5.能打造攻堅團隊，有思考能力、抗壓能力強 6.能接受出差及外派