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**崗位職責(zé)** 1. **顧客接待與服務(wù)**： - 熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座并遞送菜單； - 熟悉菜品、酒水及促銷活動，為顧客提供專業(yè)點餐建議； - 準確記錄訂單，及時傳遞至后廚，確保出餐效率。 2. **用餐服務(wù)與協(xié)調(diào)**： - 按標準流程上菜，核對菜品與訂單一致性； - 關(guān)注顧客用餐需求（如添水、更換餐具等），提供主動服務(wù)； - 處理顧客投訴或突發(fā)問題，及時反饋上級并妥善解決。 3. **環(huán)境維護**： - 保持前廳整潔，定期清理桌面、地面及公共區(qū)域； - 檢查餐具、桌椅擺放，確保符合餐廳衛(wèi)生及形象標準。 4. **團隊協(xié)作**： - 配合后廚、收銀等崗位，保障用餐流程順暢； - 參與班前例會，了解當(dāng)日菜品更新及服務(wù)重點。 --- **任職要求** 1. **基本條件**： - 年齡18-45歲，身體健康，形象端正； - 普通話流利，具備基本溝通表達能力（會方言或外語者優(yōu)先）； - 能適應(yīng)早晚班次（含周末及節(jié)假日排班）。 2. **經(jīng)驗與能力**： - 工作經(jīng)驗三年以上，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； - 具備服務(wù)意識，耐心細致，抗壓能力強； - 能快速學(xué)習(xí)菜品知識及服務(wù)流程； - 有黑珍珠和米其林餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3. **職業(yè)態(tài)度**： - 熱愛服務(wù)行業(yè)，責(zé)任心強，注重團隊合作； - 遵守餐廳規(guī)章制度，服從工作安排。