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更新于 6月3日

餐廳主管/領(lǐng)班

4000-5000元
  • 威海環(huán)翠區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳酒店
崗位職責(zé): 1、對(duì)餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé),發(fā)揮助手作用,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。 3、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬訂周期衛(wèi)生計(jì)劃。 4、負(fù)責(zé)本樓層每日的餐前例會(huì),并根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理調(diào)動(dòng)人員,分配工作,做到人盡其用、人盡其才。 5、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)中的督導(dǎo),堅(jiān)持在一線(xiàn)指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。 6、熱情接待新老顧客,態(tài)度謙和,及時(shí)滿(mǎn)足客人各種合理的要求,并注意收集客戶(hù)檔案及意見(jiàn)及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。 7、負(fù)責(zé)區(qū)域營(yíng)業(yè)額,營(yíng)業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測(cè)及控制工作,定期盤(pán)點(diǎn),合理控制損耗,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理。 8、根據(jù)預(yù)定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等物資做好宴會(huì)和vip貴賓接待工作。 9、負(fù)責(zé)餐廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí),不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。

工作地點(diǎn)

環(huán)翠區(qū)威海威高希爾頓逸林酒店(新威路店)

職位發(fā)布者

陳女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo威海法爾酒店管理有限公司
酒店位置:酒店位于威海市中心最繁華的商圈,地理位置優(yōu)越,周邊緊鄰?fù)邚V場(chǎng)及眾多餐飲聚集地,為賓客提供購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等一站式服務(wù)體驗(yàn)。作為威海第一家國(guó)際連鎖酒店,其品牌影響力和知名度在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。公司背景:公司多年專(zhuān)營(yíng)酒店項(xiàng)目,積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理資源。本項(xiàng)目是公司在威海地區(qū)開(kāi)設(shè)的第六家酒店,進(jìn)一步鞏固了公司在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)地位。公司一直秉承規(guī)范化管理的原則,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度,因此在威海業(yè)內(nèi)一直保持著領(lǐng)先地位。員工待遇:公司注重員工的成長(zhǎng)與發(fā)展,提供優(yōu)厚的福利待遇、多樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和快速的晉升通道,為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好的職業(yè)發(fā)展環(huán)境。
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