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崗位職責(zé)
1.做好餐前準(zhǔn)備工作，清潔、擦拭各種餐具、酒具，并檢查桌椅是否完好；
2.按照公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的用餐服務(wù)； 按服務(wù)規(guī)作業(yè)，為客人點(diǎn)菜、上菜、分菜及酒水服務(wù)。開(kāi)餐過(guò)程中關(guān)注客人的需求，在客人需要時(shí)能做出迅速的反應(yīng)；
3.協(xié)助客人就餐，保持餐區(qū)的整潔和衛(wèi)生；
4.解答客人對(duì)菜品的相關(guān)問(wèn)題，提供菜品推薦；
5.主動(dòng)與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見(jiàn)和建議，并主動(dòng)采取措施予以解決。
6.積極參加培訓(xùn)不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。按照服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)見(jiàn)習(xí)生的日常工作
7.協(xié)助結(jié)賬和收銀工作，保證賬單的準(zhǔn)確性。
8.做好每日、每月盤點(diǎn)工作。
崗位要求
1.年齡適中，身體健康，形象氣質(zhì)佳，具有良好的親和力。
2.一般要求具有高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先。
3.具有高端餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者尤佳，熟悉餐飲文化和服務(wù)流程者優(yōu)先。
4.具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，能夠熱情、周到地服務(wù)每一位顧客。
5.善于觀察顧客需求，主動(dòng)為顧客提供幫助和解決問(wèn)題。
6.具備良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，能夠清晰、準(zhǔn)確地傳達(dá)顧客需求和餐廳信息。
7.善于與同事和上級(jí)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確保工作的高效順暢。
8.熟悉菜單內(nèi)容，能夠準(zhǔn)確回答顧客的問(wèn)題，推薦菜品的成功率達(dá)到一定比例。
9.掌握點(diǎn)單、結(jié)賬等操作流程，確保服務(wù)的準(zhǔn)確性和高效性。