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更新于 7月24日

粵菜餐廳服務(wù)員

4000-5000元

職位描述

中餐廳全勤獎(jiǎng)金
1、崗位職責(zé):
1.按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2.接待與引導(dǎo):微笑迎客,引導(dǎo)顧客入座;熟練介紹茶樓特色(如茶品、招牌點(diǎn)心、文化背景);管理候位秩序,合理分配桌位。
3.點(diǎn)單與推薦:精通菜單:清晰講解粵式點(diǎn)心名稱(chēng)、食材、口味;主動(dòng)推薦:根據(jù)顧客人數(shù)、口味偏好搭配點(diǎn)心組合;熟練使用點(diǎn)菜系統(tǒng),準(zhǔn)確傳遞訂單。
4.傳菜與餐間服務(wù):按序上菜,及時(shí)撤空盤(pán)、添茶水,反饋菜品問(wèn)題并協(xié)調(diào)更換。
5. 接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù)。
6.配合領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
7.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
2、任職資格
1.經(jīng)驗(yàn):1年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)(粵菜/茶樓經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先)。
2.技能:熟練操作點(diǎn)餐系統(tǒng)、POS機(jī);基礎(chǔ)茶藝知識(shí)(掌握普洱、鐵觀音等沖泡方法);了解粵式點(diǎn)心分類(lèi)(蒸點(diǎn)、煎炸、甜點(diǎn)等)。
3.語(yǔ)言:普通話流利。
4.軟性素質(zhì):形象端正、抗壓能力強(qiáng)、吃苦耐勞、細(xì)心主動(dòng)等。

工作地點(diǎn)

濟(jì)南章丘區(qū)龍山金谷7號(hào)樓

職位發(fā)布者

王琳/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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