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1.負責(zé)按門店經(jīng)營需要生產(chǎn)制作面包、曲奇餅產(chǎn)品，能獨立操作包括打面、整形、發(fā)酵、烘烤的各個流程，并對烘焙專業(yè)知識有全面的了解，同時具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力; 2.獨立制作、開發(fā)新品糕點類(歐包、蛋糕、甜面、曲奇等烘焙類)產(chǎn)品，有連鎖烘焙品牌烘焙研發(fā)的經(jīng)驗會優(yōu)先考慮。 3.負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)用原料、半成品的品質(zhì)檢查、質(zhì)量管理工作; 4.負責(zé)店內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備、用具、場地的清潔、維護工作; 5.合理控制加工成本;隨時了解烘焙行業(yè)動態(tài)，關(guān)注市場變化，及時做好產(chǎn)品調(diào)整與更新。 任職要求: 1、男女不限，中專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、技術(shù)全面，熟悉面包、西點等烘焙產(chǎn)品技術(shù)。 3、熱愛烘焙行業(yè)，具備優(yōu)秀的審美能力和研發(fā)創(chuàng)新能力。 4、烘焙行業(yè)豐富的實戰(zhàn)管理經(jīng)驗，有較強的執(zhí)行力和溝通力。 5、工作細致，責(zé)任感強，能承受一定工作壓力: 6、善于用敏銳度的嗅覺捕捉同行業(yè)內(nèi)亮點產(chǎn)品，不斷進行技術(shù)革新。 7、有 3-5年以上的烘焙工作經(jīng)驗，身體健康并持有健康體檢證明上崗。