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【崗位職責】
1、負責幼兒的一日三餐及教師工作餐的烹飪工作。
2、根據(jù)幼兒生長發(fā)育特點，制作營養(yǎng)均衡、色香味俱全、易于消化的餐點。
3、定期研發(fā)新菜品，豐富菜譜，確保餐食多樣性，激發(fā)幼兒食欲。
4、食品安全與廚房管理：
5、嚴格執(zhí)行《食品安全法》及幼兒園各項衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作全流程安全、規(guī)范、無污染。
6、負責食材的驗收、儲存與管理，堅決杜絕不合格食材進入廚房。
7、做好廚房用具、餐具的清洗、消毒和保潔工作，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。
8、按規(guī)定進行食品留樣，并做好詳細記錄。
9、與保健醫(yī)生、園長密切配合，共同制定科學、合理的每周營養(yǎng)食譜。
10、虛心聽取幼兒、家長及教職工的反饋意見，持續(xù)改進餐食質(zhì)量。
【任職要求】
1、需具備有效的 《健康證》 和 《廚師證》 （或相應(yīng)職業(yè)技能等級證書）。
2、具備極強的食品安全意識，熟悉廚房安全操作規(guī)范，了解食物中毒預(yù)防等應(yīng)急處理流程。
3、擁有扎實的中餐烹飪功底，能熟練制作適合幼兒口味的家常菜、面點等。
我們堅信，好吃是讓孩子愛上吃飯的第一步，如果您熱愛美食，敬畏安全，并渴望用您的雙手為孩子們的童年增添健康與快樂，我們誠摯地邀請您加入我們的大家庭！