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廚師（頭爐）有江湖菜及宴席經(jīng)驗(yàn),具備廚房管理能力,工資面議
墩子（頭墎）有豐富的切配經(jīng)驗(yàn)及管理能力
招聘主廚
技能要求
烹飪技術(shù)：需熟練掌握江湖菜及宴席制作,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)和廚房運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，能監(jiān)督衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及成本控制?。
食品安全：熟悉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量?。
工作經(jīng)驗(yàn)
年限要求：多數(shù)崗位需3年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有中大型餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)?者優(yōu)先。
個(gè)人素質(zhì)
職業(yè)素養(yǎng)：責(zé)任心強(qiáng)、吃苦耐勞，注重個(gè)人衛(wèi)生和團(tuán)隊(duì)協(xié)作?。
無(wú)年齡限制,注重個(gè)人能力而非年齡?。
其他要求
學(xué)歷：基礎(chǔ)崗位需初中以上學(xué)歷.
埻子工（主墩）的招聘要求
一、崗位職責(zé)
?食材預(yù)處理?
嚴(yán)格驗(yàn)收食材質(zhì)量，進(jìn)行清洗、去皮、去骨等初加工?
按菜品標(biāo)準(zhǔn)完成切配
2.備齊調(diào)料及配菜，按單出菜確保節(jié)奏有序?
需協(xié)助打鍋、炒制員工餐或基礎(chǔ)菜?
?衛(wèi)生與成本控制?
維護(hù)廚房清潔，生熟食材分開存放?
合理利用邊角料，減少浪費(fèi)?
二、任職要求
?1-3年中餐/火鍋切配經(jīng)驗(yàn)，熟練刀工及擺盤? 3.要求?
吃苦耐勞，適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作?
身體健康，持健康證上崗?
工資面議