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更新于 8月4日

酒店餐飲總監(jiān)

8000-12000元
  • 沈陽沈北新區(qū)
  • 10年以上
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級酒店
崗位職責:
統(tǒng)籌酒店所有餐飲業(yè)態(tài)(中/西餐廳、宴會、酒吧等)的運營及戰(zhàn)略規(guī)劃;
制定季節(jié)性菜單及營銷方案,提升餐飲收入占比及利潤率;
嚴格管控食品安全、衛(wèi)生標準及服務質量,確保符合HACCP體系;
開發(fā)本地高端客源市場,維護VIP客戶關系;
管理供應商及成本預算,優(yōu)化庫存周轉率。
任職要求:
酒店管理或烹飪藝術專業(yè)背景,10年以上高端餐飲管理經驗;
精通餐飲成本核算及供應鏈管理,持有食品安全管理員證書;
具備敏銳的市場洞察力,成功策劃過大型宴會/美食節(jié)活動者優(yōu)先。

工作地點

沈北新區(qū)沈陽盛京北苑美侖假日酒店

職位發(fā)布者

陳女士/人力總監(jiān)

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公司Logo沈陽盛京北苑假日酒店管理有限公司
沈陽盛京北苑假日酒店管理有限公司,隸屬于遼寧藍圖商業(yè)管理集團有限公司,其管理下的大型商業(yè)綜合體將開業(yè)。項目坐落沈北新區(qū)中心繁盛的商貿樞紐地段,-北部的蒲河商圈,鄰近地鐵蒲河站,對面為沈北吾悅廣場。項目面積達到18萬平方米的商業(yè)綜合體,當中包括高端酒店、購物商場、辦公樓,是集酒店、辦公、購物、餐飲、娛樂于一體的大型商業(yè)綜合體,打造沈北都市商務生活體驗中心。公司的發(fā)展堅持以人為核心,將始終堅持員工的收入與企業(yè)的效益共贏發(fā)展的道路,使每一位員工得到更好的回報和更多的發(fā)展機遇。公司屬于籌備開業(yè)階段,充滿了機遇與挑戰(zhàn),特誠聘優(yōu)秀酒店、購物中心、寫字間行業(yè)專業(yè)人士加入,我們歡迎優(yōu)秀的你一起同行!
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