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1. 根據(jù)酒店菜單和客人需求，負責面食的制作，包括各種面條、餃子、包子、糕點等，確保面食口感、色澤、造型均符合酒店標準。
2. 不斷研發(fā)新的面食品種，豐富酒店菜品庫，提升菜品競爭力。
3. 負責面食所需食材的挑選、清洗、切割和加工等工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生。
4. 合理使用食材，減少浪費，控制成本。
5. 遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保面食制作區(qū)域的清潔與消毒工作。
6. 正確使用和保養(yǎng)廚房設備和工具，防止安全事故的發(fā)生。

任職要求：
1. 有較強的團隊協(xié)作精神，能夠積極配合其他部門完成工作任務；
2. 勤奮踏實，工作態(tài)度積極端正，有較強的服務意識和良好的溝通表達能力；
3. 對工作有較高的責任心，具備較強的學習和適應能力；
4. 工作地點靈活可變，能夠適應工作需要進行輪班。